La Fabric à broc

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23 octobre 2011

De Saison...

Et non ce n'est pas Halloween, mais bel et bien  le plat pricipal du repas : ici on l'appelle "courge" ! A partager lorsqu'on est nombreux à table et qu'il commence à faire froid dehors ! Je n'utilise pas de recette particulière, il suffit de remplir la courge (vidée de ses graines) de pain grillé, champignons, lardons, jambon, fromages (ici beaufort gruyère et cantal), oignons et bien entendu de crème fraîche liquide. Ici la curcubitécée pesait 12 kg ! De quoi rassasier tous les appétits ! (régime s'abstenir... [Lire la suite]
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